另外，客人们不知道的是，后厨使用的是流水线炒菜法，分工明确，掌握关键步骤的都是程家的心腹大厨，后厨帮工的所有人，都与和乐楼签订了契约，若有泄露和乐楼菜品信息的，都会面临对他们而言是天价的违约金，还有可能会有牢狱之灾。这种方法可以在短期内保证和乐楼的菜色不被外人抄袭，也可以提高出菜速度，若所出菜品有一丝瑕疵，可以一眼就看出来源头所在，追究责任。
这些明里暗里的变化，都让人感到新奇不已，不过一天时间，眉山县的所有人都知道了新整修过的和乐楼面貌大改，里头的美味佳肴都是外头吃不到的，且十天就会换一次菜单，仿佛他们有了上千道菜品等着你去品尝，据说都是根据四季节令、天气变化特意制定的菜单，都是养生养胃的菜品。
家有余钱的三天两头上和乐楼打一次牙祭，或是在家里有贵客的时候叫了和乐楼的菜来，那些囊中羞涩的就看着和乐楼的活动，挑着社日、集日、节日的时候全家去吃上一次，这种时候和乐楼往往会打折扣，虽然人比较多，等候的时间也比较久，但对他们来说却不打紧，只要吃到了那些人间美味，等再久也值得。
和乐楼一跃成了眉山最大的酒楼，很快人们又听说益州府的几家和乐楼也成了这种模式，出了新菜色。老顾客们都有住在益州府的亲朋好友，便纷纷写信过去，将和乐楼的菜品夸得天上有地下无，催促他们的好友去和乐楼尝鲜。益州府的人们也很快知道了和乐楼的新变化，出于好奇，纷纷捧场，哪知才去了一次，便觉得世上所有的酒楼都不如和乐楼了，益州府和乐楼的生意十分火爆，每日从早到晚，都有长长的队伍排在门口，里面更是一座难求。乘着生意火爆的东风，和乐楼又盘下了几家店面，根据眉山那边传来的平面图重新装修了，不过一月，全新的和乐楼便面世了。
因为王浮考虑到此时有钱天天上酒楼吃饭的，都是非富即贵的，所以新开的和乐楼是面向高端市场的，装修不像原来那么简朴了，而是辉煌壮丽，中间有戏台子，四周围着圆桌，不像原来那么拥挤，楼上还有一个个隔开的包间，都装饰得十分漂亮。新和乐楼的定价也比原来略高，但服务和味道都升级了，选用的都是最好的原料，服务的也是面貌端正、手脚麻利的。
不过发生在益州府的所有一切，王浮都只能听着程之仪带来的消息想象，因为年纪太小，家里也脱不开身，所以他们没能去益州府亲自监工。倒是王瑾，好像对酒楼经营十分感兴趣，这些时日连学堂都不常去了，跟程之仪一起学着打理生意，人也成长了不少，不再像往日那般调皮捣蛋了。
周孟琦、贺卓光、陈安林三个人也因为程家生意的扩张而被派遣到了益州府坐镇，他们三个还在眉山的时候就常常到王家做客，和王方的关系极好，赵氏也带着孩子们去了他们三个家中赴宴，他们都是眉山有头有脸的人家，虽说不是嫡支，但与主家的关系十分亲近。
由于他们和程家二房的推荐，王家很快便进入了眉山上流社会，结交了不少朋友。这些关系，王方一一都写在了信中，送到父母和两个弟弟手上，不说仗势欺人，只是日后若有些什么麻烦事，不至于没个头绪，而且维护这些关系，不能只靠王方一人，礼节上面须得顾全。不过这三人还有点不大乐意去益州府，在眉山守着王家小娘子，想吃什么都能请她们俩做，回回出了新菜品，他们就是第一个尝鲜的，这去了益州府，他们还真不习惯呢!
于是临走前他们就盛情邀请王方迁去益州府居住，不要困在青神那个小地方，一来兄弟得以团聚，二来和乐楼的生意也有他们一份，三来两个孩子也该到去府城更好的学堂求学的时候了。王方虽不言语，心里还是有所思量，毕竟他当年也是十几岁就独自去了益州府求学，益州府的教学质量确实比青神好得多，于是他同家里人商量了一番，便决定明年开春举家去益州府居住。
和乐楼生意好，赵氏手里终于有了余钱，也不再整日发慌了，先是回了趟赵家村，给赵家公中交了三十两银子，回报他们的恩情，又去了清水寺，在佛前供奉了二十两，报答清水寺住持对赵秀才的收留之恩，又把手里剩下的五十两都给了赵悦，等过了八月十日，他们就会把赵秀才送进清水寺，这些钱是给他打点上下，修缮房屋的。
赵氏跟他说了自家在和乐楼参了股，日后若是有什么难处，尽管去找和乐楼的掌柜，他们每月会送十两银子到清水寺，让他不必推辞，接受了就是。这样一折腾，第一次分红的钱花了个精光，不过王方并不在意，反而劝赵氏多给一点。
王家仍住在纱縠巷租来的旧房子里，只是生活质量远比以前好得多，王浮以研究菜品为名，在家里捣鼓出了不少稀奇古怪的东西。家里人都为王浮的聪慧感到惊奇，但出于家人的信任和爱护，对外都说是赵氏夫妻俩的主意，连那些菜品，也都归在了较大的三娘身上，王浮并不计较虚名，只要家人过得好，她可以为他们付出自己的一切。而且，顿顿吃肉的日子啊，简直不要太美好了好吗?