现在黄记的生意也不用黄胜利担心，红案的金字招牌不在，白案的金字招牌还在，营业额方面的事情完全不用担心，口碑也在渐渐回升。
黄胜利是暂时修养不是永久退休，在等待主厨回归这件事上老食客们都非常有耐心，在等待期间换换口味多吃点点心也是可以接受的。
可以这麽说，黄胜利现在除了下午陪伴秦淮做蟹黄烧麦的时候稍稍有些无聊外，几乎没有任何烦恼。
所以黄胜利无视龚良已经把小板凳挪进后厨里的严重越界行为，默认这一切，让龚良成为他的聊天搭子，边喝下午茶吃蟹黄烧麦边聊天。
谁叫龚良会聊天呢。
只要龚良想，一个人就算刚认识两个小时，他也能找到对方喜欢的话题聊上一个下午。
不知不觉间，秦淮已经练了整整一个月的蟹黄烧麦。
现在秦淮挑蟹挑虾，已经专业的像是一个从事了水产行业20年的专业人士，
再也没有任何卖螃蟹的小贩可以在他眼前以次充好悄悄把次一等的螃蟹塞给他。
至于剥蟹和处理蟹肉那更是没得说。那手法，那速度，秦淮到外面去忽悠别人，说他之前是在卖网红蟹黄拌面的店里专门剥蟹的师傅都有人信。
这样高强度的练习，蟹黄烧麦的味道和品质自然也练了上来。
不出意外的话，秦淮觉得他现在做的蟹黄烧麦应该有C+级到B-级之间。C+级的概率比较多，想到B级得超常发挥，当天状态特别好或者调馅的时候非常顺手。
在秦淮这里，一个点心能做到B级的水平，哪怕是B-级，都是招牌点心了。
拿出去绝对不丢人。
当然，秦淮知道，蟹黄烧麦还有上升的空间。
以他目前的技能面板，蟹黄烧麦是绝对能做到B+级的。他也很需要把蟹黄烧麦练到B+级，因为这个点心实在是太专业对口了，太适合刷调馅的熟练度了。
是的，刷熟练度。
整整一个月的时间，秦淮的调馅熟练度刷到了39877/100000。
一个月刷了3.2w的熟练度，这速度已经不是坐飞机了，简直就是坐火箭。秦淮平时不怎麽看属性面板，在没有触发任何支线任务的时候甚至都不怎麽点开游戏面板。
加上这一个月的时间确实是在高强度练蟹黄烧麦，每天睁眼就是蟹黄烧麦，
睡前也是蟹黄烧麦。虽然已经不当小工了，但是虾蟹的腥味还是萦绕在身上不得散去，螃蟹人的皮肤一直没有脱下，他也没有想到去关心熟练度。
秦淮只是单纯的觉得好像调馅确实进步了很多。
练习有难度的点心就是这样的，专攻一个方面进步就是很快。
刷20位以内加减法的数学题，和刷线性代数的题加的经验值肯定是不一样的当然前提是玩家得有刷线性代数的实力。
秦淮感觉自己好像是刷了很多熟练度，但没想到刷了这麽多。
他发现自己居然一个月的时间里刷了整整3.2万的调馅熟练度后，秦淮甚至有些后悔这一个月强度还是不够大。要是再上点强度，晚上回去之后加练，把蟹黄烧麦加入菜单上午时间也做，狠狠刷上两个月，一直刷到螃蟹下市不计成本也要练。
没准调馅熟练度真的可以刷到大师级。
当然这只是理想情况下。
现实情况就是秦淮做不到。
现在这个强度都是因为螃蟹马上要下市了，再不刷就来不及了。秦淮有紧迫感，才抓紧时间练。
要是搁平时，他一个月能刷出1.6万就算勤奋刻苦的了。
12月16日，秦淮刷蟹黄烧麦熟练度满30天的日子。
也算是满月了。
下午，秦淮和往常一样，在后厨兢兢业业地做蟹黄烧麦。
黄胜利和龚良在小桌边坐着喝茶，其馀员工们不像先前看热闹那样喜欢悄悄躲在各处围观秦淮做菜，现在大家都习惯了。
大家发现喜欢东学一些西学一些的天才小秦师傅也走上郑思源的老路，开始专攻一样点心，过上无趣机械的重复生活了。
实际上厨师的生活就是这样，无论是学新菜还是学旧菜，都是无限重复的过程。炒菜的过程中充满变化，但是整体工作一直重复不变。
这也是为什麽董仕在后厨里很受欢迎的原因，像他这种话多，爱说丶会说丶
喜欢说，还会实时更新最新八卦又不影响同事正常工作的厨师真的很罕见。